Zutaten: 
5 Eier
2 EL Honig
gemahlener Pfeffer
½ Liter Milch

Zubereitung: 
Honig in Milch auflösen. Eier mit Schneebesen schlagen und mit der Milch mischen. Das Ergebnis im Wasserbad erwärmen, bis es cremig wird. Während es abkühlt immer wieder umrühren. Schlussendlich mit Pfeffer würzen.