Carotae frictae
Gebratene Möhren
von AndreaB
Original
Richte die Möhren mit oenogarum an.
Vorbereitung ca. 5 Minuten
Kochzeit ca. 25 Minuten
Für vier Personen
800g gelbe Rüben
½ Liter Salzwasser
2 EL Sonnenblumenöl
2 TL Anchovis oder Fischfond
1 dl Weißwein
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Rüben putzen und schneiden. In Salzwasser ca. 15 Minuten kochen, abgießen und anbraten. Sauce aus Anchovis und Wein, sowie Salz und Pfeffer für den Geschmack.
Dateigröße: 0.61 Kb - - Letzte Aktualisierung: 11 November 2019 23:39:01